【幸せボッチご飯】すり下ろし野菜の冷たいお蕎麦ライム味🍜

ヴィエナの本日の気まぐれランチは、
すり下ろし野菜の冷たいお蕎麦ライム味。

大根だけでなく、にんじん、きゅうりもすり下ろして３色に。
にんじんが入るだけで、お肌にいいβ-カロテンもたっぷり摂れます。

思いつきだったけれど、きゅうりの青い味がいいアクセントで
美味しい発見！ これから暑くなる時は、大根に必ず入れよう！

ライムの爽やかさが味を引き締めてくれて♡
益々お蕎麦の登場回数が増えそうです。