猛暑は貧血に注意です！

夏バテ大丈夫ですか？

猛暑の中、大量に汗をかくことで「鉄分」が流れでてしまい、特に貧血になる危険性があります。

また、貧血により食欲が落ち、夏バテ状態になる、という悪循環にもなりかねません。

鉄分を最も効率よく摂取できるのが「赤身牛肉」。私たちは動物ですので、植物性の食品よりも動物性の食品の方が吸収が良いようカラダが作られているからです。

その中でも、牧草のみで育った「牧草牛（グラス）」は、鉄分が多く、夏の猛暑には特におすすめです。

牧草牛は鉄分量が多いだけでなく、必須脂肪酸のひとつ「オメガ3脂肪酸」も多く、善玉コレステロールを増やしたり、認知症予防や精神安定も期待できます。鉄分もオメガ３脂肪酸も体内では作られないため、食事からしか摂取することができません。

暑い日は、台所に立つのも命がけ、でも鉄分はしっかり摂りたい！そんな時は、解凍→切る→美味しい、牧草牛のステーキで、上手に手間抜き、だけど鉄分たっぷりでカラダもココロも熱く燃え上がる！

冷蔵庫で半日解凍したステーキを、繊維を断つように薄く切っれば、なんと20枚以上のローストビーフ／ステーキにもなります。カット野菜、素麺、パスタ、うどん、おにぎり等と一緒に、ポン酢や焼き肉のたれ、オリーブオイル、レモン等をサッとかけるだけで、元気に夏を過ごせますね。