牛ホホ煮、もうお試しになられましたか？ すね肉なら近所のスーパーに売っているけれど、牛ホホは見かけないですよね？ そうです、とても希少な部位なので、高級レストランにしか出回らない牛ホホ肉。希少な部位を無水調理で、トロトロ […]