【栄養士ふじぽこ】ベジホットソース

こんにちは！栄養士のふじぽこです😉
「ステーキソースのレシピを教えてください！」というお声、ありがとうございます💗

お野菜の食感を楽しむベジホットソースは、いかがでしょうか？

抗酸化作用が強く、疲労回復に効果的なブロッコリーを細かく刻んで、にんにく、赤唐辛子、bfステーキを解凍した際にでる、ドリップを加えて、クタクタになるまで加熱します❗️
ドリップには旨味が凝縮されているので、ソースにコクがでて美味しいですよ👍

アーリオオリオペペロンなホットソースは、単品野菜の方が、味のまとまりがよく、シンプルな感じで楽しめます。
カリフラワー、きのこ、かぼちゃもオススメですよ😄
bfステーキは加熱済みでお届け。ステーキを焼く手間が省けた分、ソース作りを存分に楽しめますね♫

bfステーキ ブロッコリーホットソース【レシピ】
■材料（1人前）
bfステーキ…1パック
ブロッコリー…1/2株
にんにく…1/2かけ
赤唐辛子…1/2本
オリーブオイル…大さじ1
塩…小さじ1/4

■作り方
①ブロッコリーはみじん切りにする。にんにくは薄切りにする。
②フライパンに油を熱し、①、赤唐辛子、bfのドリップを加え、ブロッコリーが
しんなりするまで炒める。
③器にステーキを盛り付け、②をかける。
＊お好みで、ステーキを温めておく。