【幸せボッチご飯】春限定のお楽しみ、プルドビーフと朝採り筍

本日の気まぐれランチは、朝採り筍とほぐしビーフ。
筍、春を実感しますね！
軽く炒めてバルサミコ酢で味付けするだけで◎
スナップエンドウと一緒に春味満喫です。

ほぐした b f ポトフには、ブロッコリーよりも
β-カロテン、カルシウムが多く、健康成分スルフォラファンもたっぷりな
ブロッコリースプラウトを合わせて。

食感が心地いい筍とやわらかジューシーなb f ポトフの組み合わせ。
今の時期だけのお楽しみ。ヴィエナでした🌱