2022年4月28日 / 最終更新日時 : 2022年4月14日 bfkirei bfスタッフのつぶやき 【幸せボッチご飯】タイ風やきそば、パッタイwithたっぷりビーフ 今日の気まぐれランチは、タイ風焼きそば。 パッタイは海老が一般的だけれど、もちろん私は b f！すねポトフをメインに、もやし、厚揚げ、ニラ、桜えび。米麺と炒め合わせるだけ。味付けはナンプラーと梅干し。タマリンドの代わりに […]
2022年4月26日 / 最終更新日時 : 2022年4月14日 bfkirei bfスタッフのつぶやき 【栄養士ふじぽこ】旬のわかめ、塩麹で極上ロービー丼 こんにちは！栄養士のふじぽこです😉実は…ローストビーフって、和の食材とも合うんですーーー💗発酵食品の塩麹には、たんぱく質を分解する「プロテアーゼ」という酵素が含まれています。さらに、麴菌が生成する必須アミノ酸やビタミンB […]
2022年4月25日 / 最終更新日時 : 2022年4月14日 bfkirei bfスタッフのつぶやき 【幸せボッチご飯】大好きなウィーンで覚えたオープンサンド 気まぐれランチ、本日はウィーンで覚えたオープンサンド。 ウィーンでは専門店とレストランの一角でデリと一緒に置いてある2店が有名。専門店の方は40種以上‼︎特徴は、上にのせている具材は、どれもみじん切りかペースト。もう１つ […]
2022年4月21日 / 最終更新日時 : 2022年4月14日 bfkirei bfスタッフのつぶやき 【幸せボッチご飯】ビーフ＆春キャベツたっぷりミネストローネ 気まぐれランチ、本日は春キャベツたっぷりミネストローネ。 ホールトマト缶に、ズッキーニ、春キャベツ、白インゲン豆、ファルファッレ！10分かからず、うま味たっぷり食べるスープの完成。春キャベツは¼個くらい入れたけれど、もっ […]
2022年4月20日 / 最終更新日時 : 2022年4月14日 bfkirei ブログ 【幸せボッチご飯】春の旬、生ひじき＆bfポトフのワンプレート 本日の気まぐれランチは、旬の生ひじき＆ b f ポトフのワンプレート。 ひじきは、みじん切りのガーリックと炒めてナンプラーで味付けするだけ。なのに、深い味。レモンをギューっとかけて、b f ポトフをポン♪ ストレスを緩和 […]
2022年4月19日 / 最終更新日時 : 2022年4月14日 bfkirei ブログ 【栄養士ふじぽこ】季節の変わり目、お肌が揺らぎがちな方へ こんにちは！栄養士のふじぽこです😉作ってみたい映えレシピ❗️ ❗️ ❗️ ステーキのパプリカカップグリルを作りました🎊 紫外線が気になるシーズン到来💦しかも、季節の変わり目でお肌が揺らぎがちな人も多いのでは…❓そんな時こ […]
2022年4月18日 / 最終更新日時 : 2022年4月14日 bfkirei bfスタッフのつぶやき 【幸せボッチご飯】春限定のお楽しみ、プルドビーフと朝採り筍 本日の気まぐれランチは、朝採り筍とほぐしビーフ。筍、春を実感しますね！軽く炒めてバルサミコ酢で味付けするだけで◎スナップエンドウと一緒に春味満喫です。 ほぐした b f ポトフには、ブロッコリーよりもβ-カロテン、カルシ […]
2022年4月15日 / 最終更新日時 : 2022年4月14日 bfkirei すねポトフ 【栄養士ふじぼこ】bfポトフで絶品プルドビーフと菜花のアーリオオーリオ こんにちは！栄養士のふじぽこです😉ほぐせるお肉で、フレンチな一皿を作りました✨bfポトフは、スネ肉を柔らかくし加熱済みでお届け🏠お料理使いにとっても便利なんです😀 春を告げるお野菜🌸菜花は強い抗酸化作用があり、免疫力を高 […]
2022年4月14日 / 最終更新日時 : 2022年4月7日 bfkirei bfスタッフのつぶやき 【幸せぼっちご飯】芽キャベツの食べ納めホットサラダ 本日の気まぐれランチは、芽キャベツの食べ納めホットサラダ。今年はもう終わり、と思っていたら出会っちゃいました。で、隣にあったプチヴェールも一緒に。 愛らしい芽キャベツ。ビタミンCはレモン果汁の３倍以上でプチヴェールも同じ […]
2022年4月13日 / 最終更新日時 : 2022年4月7日 bfkirei bfスタッフのつぶやき 【幸せボッチご飯】グリーントマト＆フェンネル風味のポトフでデトックス 気まぐれランチ、本日は彩りトマト＆ b f ポトフのフェンネル風味。一目惚れしたのはお尻が細くなってるトマト。キャラメーロ・ミニ。形がキュートで、グリーン、イエロー、ボルドーと素敵な色合い。ニュアンスが皆んな違っていて、 […]
