【🍽スタッフのリアラン】やっぱり、きのこ

きのこは一年中手に入るようになったけれど、秋に食べるのが一番美味しい気がする。
今日は、マッシュルーム+エリンギ+ブロッコリーをニンニクオイルでサッと炒め。
すねポトフをほろほろ崩しながらご飯と一緒に!

マッシュルームとエリンギの食感も味も違って楽しい・美味しい。
きのこはb f の鉄分吸収率をアップするとともに、免疫力アップや腸内環境の改善にも働くので、この冬はせっせと(⁉︎)食べよう。

雑穀ご飯(発芽玄米・もち麦・15穀米のミックス)なので、茶色……。あまりキレイでなくてごめんなさい。
スタッフのヴィエナでした🌿

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