【bfモーニング始めました】ふわとろステーキオムレツでWプロテイン！7/16
おはようございます！🌝
今日のご機嫌朝ご飯は、bf一押しの「グラスフェッドステーキ」（165kcal/100g）半分で、ダブルたんぱく質、みんな大好きふわとろステーキオムレツです。
時間栄養学では、1日のうちでタンパク質と鉄分の摂取効率が一番高いのが「朝食」。
朝食にタンパク質を摂ることで、夜の睡眠の質が上がる⤴ことが分かってきています！
今朝の食材は４つ。
- 「bfグラススフェッドステーキ」半量50g ←冷蔵庫で解凍
- 卵を溶き、ステーキの袋に残った肉汁を入れて、フライパンで半熟に焼く
- ステーキを好きな大きさに切って、オムレツの上にのせる
ここがポイント！
※ステーキの袋に残った肉汁は栄養・旨味たっぷりのスープです。サラダにかけたり、卵に混ぜたり、ソースとしてご利用ください。
※卵はフライパンでなくても、耐熱容器に入れて、電子レンジで20秒くらいで様子を見ながらでも。
味付けは、オリーブオイルやケチャップ、ポン酢がお勧め。葉物野菜があるとビタミンCが取れるので、タンパク質や鉄分の吸収を高めてくれますよ～。
今日も暑くなりそうですね。ご機嫌な1日をお過ごしください♪
