2022年4月26日 / 最終更新日時 : 2022年4月14日 bfkirei bfスタッフのつぶやき

【栄養士ふじぽこ】旬のわかめ、塩麹で極上ロービー丼

こんにちは！栄養士のふじぽこです😉実は…ローストビーフって、和の食材とも合うんですーーー💗発酵食品の塩麹には、たんぱく質を分解する「プロテアーゼ」という酵素が含まれています。さらに、麴菌が生成する必須アミノ酸やビタミンB […]
2022年4月8日 / 最終更新日時 : 2022年4月7日 bfkirei スライス

【栄養士ふじぽこ】鉄分たっぷりカフェ風とろっとロービーホットサンド

こんにちは！栄養士のふじぽこです😉今日のランチ何する？問題を解決（笑）❗️なんと、ステーキを焼くしか使ってない人が多い？グリルパンを使って、カフェみたいなホットサンドを作りました💡 食パン（8枚切りがおすすめ）に、bfス […]
2022年2月18日 / 最終更新日時 : 2022年2月1日 bfkirei bfスタッフのつぶやき

【栄養士ふじぽこ】冷え解消にたっぷり鉄とたんぱく質サラダ

こんにちは！栄養士のふじぽこです😉 牛赤身肉は、冷え解消に効果が期待される鉄を豊富に含みます🔥冬に冷え癖ついちゃった人こそ、毎日の食事に取り入れたい食材です👀 bfスライスローストビーフは、包丁では切れないような薄切り状 […]
2022年2月17日 / 最終更新日時 : 2022年2月1日 bfkirei bfスタッフのつぶやき

【幸せボッチご飯】発酵食品大好き、気がついたら菌活ご飯😁

ブログを書いていて気づいた食習慣。冬になると八丁味噌の出番が多いこと。寒いから？ 深みと濃厚さをカラダが求めている？ 今日は残ったアボカドとb f スライスローストビーフでグラタン。 お豆腐ベースの白いソースと、それに八 […]
2022年2月14日 / 最終更新日時 : 2022年2月1日 bfkirei bfスタッフのつぶやき

【幸せボッチご飯】発見❣ローストビーフでステーキタルタル風

どうしてこれまで気づかなかったのだろう？ ステーキタルタル風❣️ b f スライスローストビーフを粗めにカットして、ケーパーやニンニクなどを混ぜるだけ！スライスローストビーフのジューシーさもやわらかさも活きていて、新発見 […]
2022年2月10日 / 最終更新日時 : 2022年2月1日 bfkirei bfスタッフのつぶやき

【幸せボッチご飯】定番のローストビーフ丼は春菊たっぷり隠れてます😍

定番すぎて⁉︎ 当たり前すぎて⁉︎ いえいえ、これって言い訳です。すっかり頭の中から消去されていた、ローストビーフ丼。 冷蔵庫にあるのは春菊、にんじん、アボカド。なーんにもレシピが思いつかなかったとき、ふっと浮かんだ「丼 […]
2022年2月7日 / 最終更新日時 : 2022年2月1日 bfkirei bfスタッフのつぶやき

【幸せボッチご飯】2分で香り立つ白菜とたんぱく質たっぷりSalad

冬の間、ずーっと楽しませてくれている白菜。１週間で１玉！ ひとりなのに（笑）。　使うこともちょくちょく。そろそろ春キャベツが出てくると、交代⁉︎などなど思いながら、白菜のごま油香るチョレギサラダ。 少しシナッとしているけ […]
2022年2月4日 / 最終更新日時 : 2022年2月3日 bfkirei bfスタッフのつぶやき

【幸せなボッチご飯】リャバで手軽にロシア風❗❓ドリア

世界中で最もマヨネーズ消費量が多いのは、ロシアだと知っていました？100種類以上もあるとも！ そんな話を聞いたばかりのときに、リャバというロシア産マヨネーズが我が家に‼︎普段マヨネーズは使わないので、う〜ん。どう使おう。 […]